Brummel (Bitter)

Afgelopen vrijdag 26-07-2019 19 liter Bramling Cross Bitter gebotteld, welke gebrouwen is op 12-07-2019. Brummel is Twents voor bramen, vandaar de verwijzing. Rendement iets lager dan normaal, wellicht door het gebruik van wat oudere mouten. De gebruikte gist, Imperial Pub A09 schijnt de Fuller’s strain te zijn (Wyeast 1968 London ESB). Deze gist staat bekendMeer lezen over “Brummel (Bitter)”